A Taste of Aviko | Issue 4 | Deutsch

Nach den drei ersten Ausgaben freuen wir uns, Ihnen nun auch die 4. Ausgabe unseres Magazins präsentieren zu können. Diesmal lautet unser Thema „Winter / Leicht und Locker”. 
Mit originellen und innovativen Rezepten laden wir Sie ein, die vorgebahnten Wege einmal zu verlassen. So werden wir Sie mit Gerichten wie den „Keppeler Waffeln“ überraschen. Eine gewöhnliche Waffel, die aber auf ganz besondere Art zubereitet wird. Beim Thema „Kunst und Kultur” ist die Kartoffel wahrscheinlich nicht Ihre erste Assoziation. Sie hat dort aber durchaus ihre Spuren hinterlassen. Wir zeigen Ihnen, welche Rolle die Kartoffel im Laufe der Jahrhunderte in unserem Alltag gespielt hat. Die Lürzer Alm in Obertauern gestattet uns bei einem Rundgang durch das spektakuläre Restaurant einen Blick hinter die Kulissen. Außerdem stellen wir Ihnen die drei Gewinner der Preisausschreiben in den vorigen Ausgaben samt ihrer Siegergerichte vor. Kurzum: vor Ihnen liegt erneut eine Ausgabe voller Inspiration!

Im Auftrag der Redaktion
„A Taste of Aviko“